羊蹄山麓の自然の力を生かした栽培で
美味しく元気になれる食を届けたい。
眼前に広がるのは、蝦夷富士と称される「羊蹄山」と「ニセコアンヌプリ」。隠れた名水「拓跡 クマの湧水ごん太」を抱くこの樺山エリアは、清らかな水と静寂に包まれています。
先人たちが耕してきたこの豊かな農地を譲り受け、2024年、私たちの挑戦は始まりました。
まずは、この土地の記憶が宿る土壌で、じゃがいも、とうもろこし、かぼちゃを育てることから。
美しい風景を守り、食を届ける。LIST FARM(リストファーム)の物語がここから動き出します。
冬、ニセコを白銀に染めるパウダースノー。
やがて雪は伏流水となり、清らかな湧き水となって大地を潤します。地中深く浸透する過程でゆっくりと磨かれ、大地の力を蓄えた雪解け水。
そして、夏至の長い日照時間がもたらす太陽のエネルギー。
厳しい寒暖差さえも味方につけたこの奇跡的な環境こそが、
作物の生命力を極限まで高める、LIST FARM(リストファーム)最大の隠し味です。
世界的なリゾート地として発展を続けるニセコ。しかしその華やかさの傍らには、高齢化による離農や後継者不足といった、静かな課題も横たわっています。
私たちリストデベロップメントは、この地で別荘地開発に携わる中で、ある農地と出会いました。土地を手放さざるを得ない現実を前に、私たちが導き出した答え。それは、開発によって利益を得るだけでなく、その力を再びこの土地へ還流させる「循環」を生み出すことでした。
農業という営みを通じて、美しい風景を守りたい。
地域に根ざし、人と人、自然と暮らしをつなぐ架け橋になりたい。
LIST FARM(リストファーム)は、ニセコの未来と共に生きる、私たちの約束の証です。